FOODIVAL
餐廳採購解決方案
管理 | 店長 | 採購團隊 | 中央廚房
餐廳採購解決方案
FOODIVAL是專為餐飲採購而設的食品採購解決方案。FOODIVAL 的全自動化及中央管理模式連繫前線經理、後勤及中央廚房，有效地協助不同部門的工作人員進行採購工作。
透過中央系統集中管理採購，各部門員工只需簡單操作系統，一鍵即可完成工作，簡化整個採購流程。
店鋪
經理
商店經理可以掌握訂購商品的所有資訊，包括庫存狀態、庫存水平、訂單狀態和送達時間。清晰的收貨時間表顯示當天需要收貨的數量和物品。系統可以保證食品原料的質量，並通過保存不同菜餚的食譜，進一步控制食物質量和數量。
簡潔中文界面
Foodival 為前線員工提供每個PR 和收貨的步驟和指引。
多平台多設備支援
網頁系統支援多平台，包括Whatsapp、微信、電子郵件等。
材料採購範本，方便日常訂購
您可以在終端界面按食材類別輸入採購餐單列表。
收貨表
在收貨部分，店長可以查看當天所有待收貨，查看或調整收到的訂單。
採購團隊的主要任務是管理和控制所有供應商和訂單項目。採購團隊負責與供應商聯絡，尋找替代品並監控商品質量。採購合規性可以通過集中式系統實現。
FOODIVAL 省去了人手輸入工作，提高了數據的準確性，並有效地執行您的採購政策及申請，以確保所有採購程序符合政策規定。
採購
團隊
標準化黑盒程序
對中央廚房的所有採購及製成品進行分析，，以確保妥善控制食品成本。
實時通知
提交 PO 時即時通知。採購團隊智能提醒（例如最小起訂量和最大訂單數量控制）。
供應商管理
監控供應商的價格變化趨勢和表現。PO可以通過Whatsapp、微信、電子郵件和電子傳真發送。
預算控制
通過每月報告和分析，採購團隊可以更準確地編制每月預算。更好地控製成本和開支。
中央
廚房
中央廚房的常見挑戰是倉庫庫存過多、庫存不足或生產過剩。
FOODIVAL 提供食品加工時間表，提醒工人為門市生產足夠的庫存。中央廚房的工人知道他們每天的目標產量，因此他們可以生產出準確食物數量。不再過度生產，保證食物的新鮮度。
簡化供應鏈
FOODIVAL 使供應管理更容易，系統集中整合採購訂單並按項目處理訂單。
存庫計算
計算面值對於中央廚房追蹤其庫存狀況和故障尤其重要。FOODIVAL 允許盤點和記錄庫存轉移，隨時掌握庫存詳細信息。
通過庫存管理減少多餘庫存
可實時撿查庫存量並追蹤食材的使用情況，而減少多餘的支出。大大減少食物浪費。
生產批次計劃
有了每天明確的目標產量和項目數量，中央廚房工人可以安排最佳的生產計劃。大大減低存儲成本和食物浪費。
餐飲業發展迅速且瞬息萬變。為了盈利，我們需要根據市場變化做出快速的商業決策。管理層因此需要掌握最新的數據和分析報告。每天追蹤成本和銷售情況可以讓管理層迅速作出反應。充足的實時數據有利於成本控制，讓管理者了解客戶需要和市場趨勢。
管理
報告與分析
現在，您可以控制來自 FOODIVAL的庫存交付、食品成本、廢棄食材、庫存餘額、標準庫存、重新訂購水平、最小訂購數量和 COGS。審查供應商的績效和成本。
最大化利潤
來自 POS 和 FOODIVAL 的每日報告提供了最新的門市業績。管理人員可以更深入地了解所有分店的損益，降低風險並迅速應對威脅。
規劃前瞻性採購戰略和預算
通過採購報告和分析，管理層能夠提前計劃下一個預算週期。幫助企業擴張。
明智利用資源
在使用 FOODIVAL 之前，人力被浪費在處理多餘的採購訂單和發票上，使管理人員沒有時間監控日常運作。現在，商店經理能夠專注於提高商店績效。