$5000消費券派發在即,商戶有咩要準備?


5,000 消費券有助餐飲零售生意, 但內部運作又如何安排呢?


第一期$5,000消費券將於8月1日派發,相信已登記的610萬名市民都正計劃如何使用$5,000消費券。雖然消費券不限使用方式,但相信最為受惠的必然是零售業及餐飲業了。各商戶都不希望錯過這久違、難得的生意機會,除計劃宣傳催谷生意,亦為消費券的人潮作出人手安排!

零售及餐飲業的人手安排一直都比較彈性,兼職員工佔一定比例,方便商戶根據生意額、店舖大小及不同時期的人流而作出調整,加上員工流動性較高,公司在增加短期人手需求需要注意什麼? 另外,餐飲業除人手外有甚麼需要格外留意?


  1. 418條例,自動化管理

  2. 相信418條例對HR並不陌生,但要紀錄每位兼職員工的入職日期及薪金計算可以變得十分複雜,避免觸犯勞工法例,人力資源系統提供自動化計算及提示功能,讓HR預早收到418提示,方便安排人手及及計算薪金,節省人力資源成本

  3. 排更應變措施,提高透明度

  4. 遇到消費高峰期,公司預先安排人手應付人流,人力資源系統於網上員工自助平台 (ESS) 讓店舖主管於網上排更,更新後員工可直接登入查看上班安排,員工更快收到公司安排讓公司及員工之間大大提高透明度

  5. 新增員工檔案,預設功能令聘請更快捷

  6. 當公司聘請大量同一職位的員工時,HR於系統所輸入的員工資料十分多,這些重複工序的工作量增加,佔用了HR不少時間。HR可選擇使用Excel一次過匯入員工資料到系統,或於系統輸入員工個人資料後,選擇預設員工檔案, 包括該職位的所屬公司、部門及職位資料等,提升工作效率,加快聘請進度


餐飲業的額外準備

除了人手安排外,餐飲業需要作出更多準備迎接消費券的人潮。

  1. 充足食材

  2. 預料不少市民都會藉著消費券外出用餐,餐廳必須事先採購足夠食材應付潛在的生意。不過始終生意難以準確準計,建議餐廳可先購入保鮮期較久的食材,並以系統監察過期日,就算生意不似預期,亦可提早促消避免因過期而損失。

  3. 充足外賣用品

  4. 雖然餐廳的防疫措施已經放寬,不過外賣生意其實仍然持續,而且支持消費券的商戶亦包括各大外賣平台,所以餐廳務必準備充足的外賣用品


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